- شناسه خبر : 24335
تأکید علوم پزشکی کاشان بر رعایت نکات بهداشتی در عید قربان)
گوشت قربانی را ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید
مهندس احسان زارعی، ضمن تبریک این عید بزرگ اسلامی به عموم مردم و جامعه دانشگاهی، رعایت اصول بهداشتی را در انجام مراسم قربانی بسیار ضروری دانست و گفت: با توجه به افزایش کشتار دام در روزهای منتهی به عید قربان، ضروری است ذبح دام تنها در کشتارگاههای مجاز و تحت نظارت دامپزشکی انجام شود. این اقدام علاوه بر رعایت موازین شرعی، از انتقال بیماریهای مشترک بین انسان و دام نیز جلوگیری میکند.

وی گفت: عدم نگهداری دام در منازل و معابر، استفاده از وسایل محافظ فردی در حین ذبح، و دفع صحیح ضایعات و بقایای دام از دیگر نکاتی است که باید مورد توجه قرار گیرد.
مهندس زارعی تصریح کرد: همچنین توصیه میشود از مصرف گوشت تازه بلافاصله پس از ذبح خودداری شود و پس از نگهداری در یخچال به مدت ۲۴ ساعت، مصرف شود.
وی، با اشاره به اهمیت مدیریت پسماند در روز عید قربان اظهار داشت:با توجه به افزایش حجم زبالههای آلوده ناشی از ذبح دام، لازم است پسماندها در کیسههای مخصوص و مقاوم جمعآوری شده و در محلهای تعیینشده توسط شهرداری و دستگاههای مربوطه تحویل داده شوند.
مهندس زارعی ادامه داد: رهاسازی بقایای دام در محیط میتواند باعث آلودگی آب، خاک و انتشار بیماری در سطح شهر شود.
وی همچنین با تأکید بر لزوم آگاهیرسانی به نسل جوان و خانوادهها گفت: دانشگاه به عنوان یک نهاد علمی و فرهنگی میتواند با اجرای برنامههای آموزشی، در ارتقاء سطح دانش بهداشتی جامعه نقش مهمی ایفا کند. از همه دانشجویان و کارکنان دانشگاه درخواست میشود با رعایت اصول بهداشتی و انتقال این توصیهها به اطرافیان خود، در حفظ سلامت عمومی در ایام عید قربان سهیم باشند.