تأکید علوم پزشکی کاشان بر رعایت نکات بهداشتی در عید قربان)

گوشت قربانی را ۲۴ ساعت در یخچال قرار دهید

رئیس گروه سلامت محیط وکار دانشگاه علوم پزشکی کاشان، با اشاره به فرارسیدن عید سعید قربان، بر لزوم رعایت دستورالعمل‌های بهداشتی هنگام ذبح دام تأکید کرد و گفت: انجام قربانی باید صرفاً در کشتارگاه‌های مجاز و تحت نظارت دامپزشکی انجام شود تا از انتقال بیماری‌های مشترک بین انسان و دام پیشگیری شود.

مهندس احسان زارعی، ضمن تبریک این عید بزرگ اسلامی به عموم مردم و جامعه دانشگاهی، رعایت اصول بهداشتی را در انجام مراسم قربانی بسیار ضروری دانست و گفت: با توجه به افزایش کشتار دام در روزهای منتهی به عید قربان، ضروری است ذبح دام تنها در کشتارگاه‌های مجاز و تحت نظارت دامپزشکی انجام شود. این اقدام علاوه بر رعایت موازین شرعی، از انتقال بیماری‌های مشترک بین انسان و دام نیز جلوگیری می‌کند.

وی گفت: عدم نگهداری دام در منازل و معابر، استفاده از وسایل محافظ فردی در حین ذبح، و دفع صحیح ضایعات و بقایای دام از دیگر نکاتی است که باید مورد توجه قرار گیرد.

مهندس زارعی تصریح کرد: همچنین توصیه می‌شود از مصرف گوشت تازه بلافاصله پس از ذبح خودداری شود و پس از نگهداری در یخچال به مدت ۲۴ ساعت، مصرف شود.

وی، با اشاره به اهمیت مدیریت پسماند در روز عید قربان اظهار داشت:با توجه به افزایش حجم زباله‌های آلوده ناشی از ذبح دام، لازم است پسماندها در کیسه‌های مخصوص و مقاوم جمع‌آوری شده و در محل‌های تعیین‌شده توسط شهرداری و دستگاه‌های مربوطه تحویل داده شوند.

مهندس زارعی ادامه داد: رهاسازی بقایای دام در محیط می‌تواند باعث آلودگی آب، خاک و انتشار بیماری در سطح شهر شود.

وی همچنین با تأکید بر لزوم آگاهی‌رسانی به نسل جوان و خانواده‌ها گفت: دانشگاه به عنوان یک نهاد علمی و فرهنگی می‌تواند با اجرای برنامه‌های آموزشی، در ارتقاء سطح دانش بهداشتی جامعه نقش مهمی ایفا کند. از همه دانشجویان و کارکنان دانشگاه درخواست می‌شود با رعایت اصول بهداشتی و انتقال این توصیه‌ها به اطرافیان خود، در حفظ سلامت عمومی در ایام عید قربان سهیم باشند.


دیدگاه شما

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *